طريقة عمل أومليت البيض بالخضار
المكونات:
- 2 بيضة
- 1 بصلة صغيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 طماطم صغيرة، مقطعة إلى مكعبات
- 1/2 فلفل أخضر، مقطع إلى مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- جبن مبشور (اختياري)
طريقة التحضير:
- في وعاء، اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل إلى المقلاة وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي الطماطم والفلفل الأخضر وقلبيهما لمدة 2-3 دقائق.
- اسكبي خليط البيض في المقلاة ووزّعيه بالتساوي.
- اطهي الأومليت على نار هادئة لمدة 3-4 دقائق، أو حتى ينضج البيض.
- إذا كنت ترغبين في إضافة الجبن، رشّيه على سطح الأومليت قبل طيّه.
- اطوي الأومليت إلى نصفين وقدميه ساخنًا.
نصائح:
- يمكنكِ إضافة أي نوع من أنواع الخضار التي تفضلينها، مثل الفطر أو البروكلي أو السبانخ.
- يمكنكِ إضافة بعض الأعشاب والتوابل إلى البيض، مثل الريحان أو البقدونس أو الزعتر.
- يمكنكِ طهي الأومليت في الفرن بدلاً من المقلاة.
ملاحظات:
- هذه الوصفة تكفي لشخص واحد.
- وقت التحضير: 10 دقائق.
مواقع إلكترونية لوصفات أخرى:
